田植えに向けて田んぼの土起こしが始まりました。

久しぶりの耕運機なので田んぼスタッフ2人で手順を確認しあいながら実施しました！

6時間ほどかけて無事に土起こしが完了し田んぼスタッフ一同安心しています。

田植え体験まであと1か月ちょっとなので案内を楽しみにしてください！

ふゆみず田んぼのハウスに展示する俵が完成しました！

田んぼスタッフ２人で4時間かけて作りあげました。

田んぼハウスで展示予定なので是非見に来てください！！

ふゆみず田んぼでは5月の田植えに向けて準備が始まってます。

この写真は田植え紐と言います、よく見ると紐に黒印が等間隔についていて、それを目印に苗を植えます。

皆さん田植えイベントにぜひ来てください！！

赤毛を精米して試食しました。

前回は玄米のまま食べましたが今回は精米して食べました！

いつも食べている、ななつぼしと比べてさっぱりとした味で美味しかったです。

赤毛玄米試食しました！

以外にもっちりしていて、とても美味しかったです！！

きたのむらさき（黒米）と赤毛の籾摺りをしました！

籾摺りとは、籾殻を取り除いて玄米にする作業です。

ふゆみずたんぼでは機械で籾摺りをおこなっています。

実は、、、田んぼのスタッフは赤毛を食べたことがありません。

今年こそ食べてみようと準備を始めました。

まず、赤毛の脱芒をします。

脱芒とは籾についてる髭のような毛を取る作業です。

赤毛はとても毛が長いので、そのまま籾摺り機に入れると上手くもみ殻が取れません。

なので、スタッフが手作業で丁寧に毛を取りました。

写真の左側が脱芒前の籾で右側が脱芒後です。

毛がすっきり無くなりました‼