2011年のお米づくりがはじまりました

平成23年3月11日に発生しました「東北地方太平洋沖地震」の被害に
遭われた地域の皆様に心よりお見舞い申しあげます。
今はただ、暖かい春が訪れ被災地が1日も早く復興することを
心よりお祈り申し上げます。
さて、まもなく本格的なお米作りの季節です。
えこりん村の田んぼも着々と準備を進めています。

お米作りの始まりはまず種の準備から。
昨年とれたお米から種もみをよりわける「塩水選（えんすいせん）」を行いました。
濃い塩水（今年は比重が１．１７）をつくってその中にモミを入れると
水に浮くモミと沈むモミに分かれます。
浮いたモミは塩水の比重よりも軽いもの、沈んだものは重いものになります。
この方法で簡単に実がしっかりとつまった良い種もみ（沈んだモミは）が分かるのです。
濡れた種もみはしっかりと乾燥させ、4月初旬にお湯をつかった消毒と
休眠中の種を起こす浸種（しんしゅ）を行います。
詳しくはまたその時に
ところで昨年3月末に強風で育苗用のハウスが壊れてしまいました。
↓壊れたハウスの様子↓
リンク
しかし、冬の間に新しいハウスがやっとできました！
しかも今度は田んぼのすぐとなりです！！

今年は苗作りも公開するので、ぜひ見に来てくださいね！
種まきは
4月22日（金）と23日（土）を予定しています。
詳しくはもう少々お待ちください。
銀河庭園は4月21日（木）オープンです。