銀河庭園

９回目となったドイツビールセミナーTen‐Man倶楽部
楽しい出会いと ビールと料理！
大満足だったバーベキュースタイルのTen‐Man倶楽部をレポートします！

席について早々提供される前菜のボリューム
ちなみにこれで一人前！
キムチ以外は全部えこりん村産のお野菜です♪

素材の旨さをそのまま味わう！
口の中いっぱいに野菜本来の甘味が広がります

続いて えこりん村で育った健康・安全・安心の羊肉
しかも普段絶対に食べることのできない希少な部位です

本当に本当に素晴らしい味！
際上級の品質 広がる風味がさわやかなで
肉とは思えない柔らかくてジューシーな食感！

さらに
ズッキーニ・ジャンボトウガラシ・ピーマン・コリンキー・パプリカ
色合いが楽しい えこりん村産の野菜も大胆に焼きます♪

この段階でお腹いっぱい
ところが…

えこりん村産の豚肉登場！
しかも旨い！
お腹ハチ切れそうなのに
旨いから食べちゃう♪

ビールはもちろん小樽ビールです
ピルスナー、ドンケル、ヴァイス、星流ビール
今回の季節のビールは「シュバルツ」
先ずはこれ全種類飲み比べですよね…
今回はビールをトマトジュースで割った
「レッドアイ」まで飲んだのでこの時点で６杯だから
あと１４杯飲めるんだけど…

米ナスのホイル焼きや
炊き立てのご飯も用意されていて
もっ…ダメ…
本当にお腹いっーぱい！！！

もちろん教養講座もありました

　　　ビール講習会　　　　　　　お肉講習会　　　　　　　野菜講習会

　小樽ビール醸造所　　　　　　えこりん村　　　　　　　　えこりん村
醸造責任者ブラウンさん　　　養羊ﾁｰﾑＯさん　　　　　農業ﾁｰﾑＳさん

全員に共通している食に携わるものの責任感と情熱！
まさに医食同源を貫き通す自信を感じさせます

料理の最後は関連会社の「 Ｂｏｃｃａ 」のソフトミックスで
つくったソフトクリームで〆です♪
大・大・大 満足！！！

この内容で、この品質で
楽しめるTen‐Man倶楽部って最高！
他ではこんなに新鮮で安全で安心な食材を
こんなボリュームで楽しめるところはないです！

今シーズンの野外でのバーベキュースタイルはこれで終わり
次回からは 森のレストランTen‐Man に会場を戻します

夏のビールセミナーを思い出に…
次回のTen‐Man倶楽部も楽しみです

js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 23:00 | パーマリンク

毎月第３金曜日に開催するドイツビールセミナー
「Ｔen-Ｍan倶楽部」

さて、Ｔｅｎ-Ｍａｎ倶楽部で提供されるビールは
えこりん村の関連会社「小樽ビール」で醸造されています

小樽ビールはドイツの「ビール純粋令」を頑固に守り
水・麦芽・ホップ・酵母 以外 の
不純物 添加物 保存料 着色料 安定剤を一切使わず
２００年以上前の醸造方法をかたくなに守っている醸造所です

本物のドイツビールの味を知ってもらいたい！
生きた酵母をそのまま味わってもらいたい！
賞味期限は４週間、醸造所より１００ｋｍ圏内にしか販路がないのは
そんなブラウンの熱い情熱が生んだ こだわりです

______________________________________________________________________________________________

ドイツのビアパブでは必ずと言って良いほど
様々なサークルがあり人と人とをつなぐ
地域のコミニティ として存在しています

ビールがつなげる 心と心 のつながり
あたたかさと あたたかさ のつながり
幸せと幸せの つながり

______________________________________________________________________________________

北海道はおいしいものや新鮮ものが多く
本物の味を知っている人々が多く住んでいます
そのニーズに受け入れられ１５年もビールを醸造し続けて
いられる秘密は小樽ビールが本物のビールだからです

こだわりと卓越した技術と探究心をもち地域を愛している
ブラウエンジニアが心を込めて作る本物のビールだからです

_____________________________________________________________________________________________

その小樽ビールを思う存分楽しめるのが Ｔｅｎ-Ｍａｎ倶楽部

白濁し濃厚なフレーバーなのにフルーティな味わい 「 ヴァイス 」
焙煎したようなカラメルフレーバーが人気の 「 ドンケル 」
苦味とすっきりしたのど越し 美しい黄金色のビール 「 ピルスナー 」

もちろんビールは全て小樽ビール醸造所からできたてを直納します
____________________________________________________________________________________________

ドイツビールセミナー「Ｔen-Ｍan倶楽部」
２０１０年８月２０日金曜日に開催します

今回は今シーズン最後のビヤガーデン風
夏の最後を楽しむキャンプ感覚でご参加ください

　日時　２０１０年８月２０日（金） １８：３０～　≪要予約≫

　会場　 えこりん村 「石の花 ジンギスカンコーナー」
　　　　　※ 雨天の場合は「森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ」

　定員　５０名　

　会費　３,８００円（税別）

　送迎　送迎バス時刻

　　　　　　・ ＪＲ恵庭駅前発 /　17:54 、 18:24 、 18:54
　　　　　　・ ＪＲ恵み野駅前発 /　18:00 、 18:30 、 19:00
　　　　　　・ 美咲野交差点ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ前 /　18:00 、 18:30 、 19:00

　　　　　　「花の牧場」で下車してください
　　　　　　詳しくは下記 お問い合わせ先へ

　予約　ご予約・お問い合わせは　０１２３－３９－２０５１
______________________________________________________________________________________________
　
　

今回は僕もプライベートで参加します…
お気軽に声をかけてくださいね　　　ｊｓ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 18:56 | パーマリンク

第９回 ドイツビールセミナー
Ｔｅｎ‐Ｍａｎ 倶楽部 のお知らせ

前回のバーベキュースタイルのビールセミナー！
皆様に大変好評でしたので
今回もキャンプ や ビヤガーデンのような雰囲気で
えこりん村で収穫した野菜とお肉を炭火で焼いて食べるスタイル！
もちろん いつも通り小樽ビール醸造所のオリジナルビールは
２０杯まで飲めます。

会場は えこりん村の「石の花 ジンギスカンコーナー」
いつもの「森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ」ではございませんので
お間違えのないように♪

　日時　２０１０年８月２０日（金） １８：３０～　≪要予約≫

　会場　 えこりん村 「石の花 ジンギスカンコーナー」
　　　　　※ 雨天の場合は「森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ」

　定員　５０名　

　会費　３,８００円（税別）

　送迎　送迎バス時刻

　　　　　　・ ＪＲ恵庭駅前発 /　17:54 、 18:24 、 18:54
　　　　　　・ ＪＲ恵み野駅前発 /　18:00 、 18:30 、 19:00
　　　　　　・ 美咲野交差点ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ前 /　18:00 、 18:30 、 19:00

　　　　　　「花の牧場」で下車してください
　　　　　　詳しくは下記 お問い合わせ先へ

　予約　ご予約・お問い合わせは　０１２３－３９－２０５１

______________________________________________________________________________________________

今回は会場を野外に変え ジンギスカンコーナーでの
ドイツビールセミナーとなります

爽やかなグラスアロマが薫るえこりん村産の肉と
こだわりの安全・安心な季節の野菜を
大胆に焼いて食べます

タレなども用意されているのですが
そのまま何もつけずにさっと火を通し食べる肉の
旨みと柔らかさは肉というより
フルーティーな果物を食べているよう

えこりん村の野菜や牧草は
農薬や化学肥料を一切使用せず
安全な土作りから実施していますので
安心してお腹いっぱい召し上がってください！

ビールはもちろん小樽醸造所 直納の小樽ビール

卓越した技術と探究心をもち地域を愛している
ブラウエンジニアが心を込めて作る本物のビールです
______________________________________________________________________________________

会社の懇親会や謝恩会でご利用するお客様や
女性だけのグループも多くなりました。

本物のドイツビールをたっぷり飲んで教養講座も聞ける
しかも美味しい楽しいＴｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部
超おすすめのセミナーです♪

js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:43 | パーマリンク

毎月 第３金曜日に開催する ドイツビールセミナー
「Ｔen-Ｍan倶楽部」今月は１６日に開催されました

「ドイツ文化」というキーワードで活動を始めた「Ｔｅｎ-Ｍａｎ倶楽部」

ドイツのビアパブでは常連によるサークルがかならずあり
ビアパブが人と人とをつなぐ地域のコミニティとして
深く息づいています

今回は会場を野外に変え ジンギスカンコーナーでの
ドイツビールセミナーとなりました

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爽やかなグラスアロマが薫るえこりん村産の肉と
こだわりの安全・安心な季節の野菜を
大胆に焼いて食べます

一人前で上の写真の他に肉が２皿あり
上質な旨みたっぷりの肉だけで満腹になりました

タレなども用意されているのですが
そのまま何もつけずにさっと火を通し食べる肉の
旨みと柔らかさは肉というより
フルーティーな果物を食べているようでした

教養講座では農業と畜産担当のえこりん村スタッフから
えこりん村が農業と畜産にこだわる理由や
具体的な取組みについて説明がありました

質疑応答では隠しだてのない答弁に
笑いと拍手が絶えませんでした

日本の農業・畜産をどうのように
進めて行くべきかまで話は波及し
深く考えさせられる有意義な時間でした

えこりん村の野菜や牧草は
農薬や化学肥料を一切使用せず
安全な土作りから実施しています

将来何が大切なのか
未来のために何ができるのか

真剣に考えながら土や家畜たちと向き合っています

小樽ビールでは 「福祉協賛 さっぽろ大通 ビアガーデン」 の
大通公園 １２丁目 会場で ビアガーデンをオープンしています
２０１０年 ８月１５日（日）まで
小樽ビール醸造所のビールを楽しむことができます
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毎月第３金曜日に開催されるドイツビールセミナー
「Ｔen-Ｍan倶楽部」

大切な出会いや 親友との再会もありました♪

次回の開催が今から楽しみです

js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 01:00 | パーマリンク

第８回 ドイツビールセミナー
Ｔｅｎ‐Ｍａｎ 倶楽部 のお知らせ

今回は野外で行う バーベキュースタイルのビールセミナーです。
まるでキャンプ や ビヤガーデンのような雰囲気で
えこりん村で収穫した野菜とお肉を炭火で焼いて食べます。
もちろん いつも通り小樽ビール醸造所のオリジナルビールは
２０杯まで飲めます。

会場は えこりん村の「石の花 ジンギスカンコーナー」
いつもの「森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ」ではございませんので
お間違えのないように♪

　日時　２０１０年７月１６日（金） １８：３０～　≪要予約≫

　会場　 えこりん村 「石の花 ジンギスカンコーナー」
　　　　　※ 雨天の場合は「森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ」

　定員　５０名　

　会費　３,８００円（税別）

　送迎　送迎バス時刻

　　　　　　・ ＪＲ恵庭駅前発 /　17:54 、 18:24 、 18:54
　　　　　　・ ＪＲ恵み野駅前発 /　18:00 、 18:30 、 19:00
　　　　　　・ 美咲野交差点ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ前 /　18:00 、 18:30 、 19:00

　　　　　　詳しくは下記 お問い合わせ先へ

　予約　ご予約・お問い合わせは　０１２３－３９－２０５１

　
　　　　　　会社の懇親会や謝恩会でご利用するお客様や
　　　　　　女性だけのグループも多くなりました。

　　　　　　添加物や不純物を使用せず 雑味のない小樽ビール
　　　　　　本物のドイツビールをたっぷり飲んで教養講座も聞ける
　　　　　　しかも美味しい楽しいＴｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部
　　　　　　超おすすめのセミナーです♪

js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 10:00 | パーマリンク

すっかり定番となり７回目をむかえた
ドイツビールセミナー Ｔｅｎ‐Ｍａｎ 倶楽部
先日、２０１０年６月１８日（金）に行われました。

３,８００円（税別）で小樽醸造所のビールが２０杯まで飲め
サラダブュッフェ と ソーセージ や 肉料理を
好きな分 自分でサーバーできるのだから嬉しいです♪

さて、今回の季節ビールは
「ローテス シャンク ビール（Ｒｏｔｅｓ Ｓｃｈａｎｋ）」
始めてブラウンが日本で醸造した幻のビール

水質が改善された現在ではドイツ国内でもほとんど
口にできなくなった幻の低アルコールビール

赤褐色で麦芽と酵母の旨みが生きており
しっかりコクと味があるのに一切の雑味がない
まさに水のように飲みやすいビールでした
僕はすっかり気に入って３杯も飲みました♪

もちろん、ブラウンのビール講座
ローテスシャンク の説明は興味深いものでしたよ♪
（残念ながら ここには書けません…）

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:00 | パーマリンク

毎月第３金曜日に開催するドイツビールセミナー
７回目となった「Ｔen-Ｍan倶楽部」６月は２０１０年６月１８日（金）に開催されます

地域のコミニティとして今までとは違った森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎを
知っていただけます
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小樽ビールはドイツの「ビール純粋令」を頑固に守り
水・麦芽・ホップ・酵母 以外 の
不純物 添加物 保存料 着色料 安定剤を一切使わず
２００年以上前の醸造方法をかたくなに守っている醸造所です

本物のドイツビールの味を知っていただきたい！
生きた酵母をそのまま味わっていただきたい！
賞味期限は４週間、醸造所より１００ｋｍ圏内にしか販路がないのは
そんなブラウンの熱い情熱が生んだ こだわりです

______________________________________________________________________________________________

ドイツのビアパブでは常連によるサークルがかならずあり
ビアパブが人と人とをつなぐ地域のコミニティとして
深く息づいています

ビールがつなげる 心と心 のつながり
あたたかさと あたたかさ のつながり
幸せと幸せの つながり

______________________________________________________________________________________

北海道はおいしいものや新鮮ものが多く
本物の味を知っている人々が多く住んでいます
そのニーズに受け入れられ１５年もビールを醸造し続けて
いられる秘密は小樽ビールが本物のビールだからです

こだわりと卓越した技術と探究心をもち地域を愛している
ブラウエンジニアが心を込めて作る本物のビールだからです

_____________________________________________________________________________________________

その小樽ビールを思う存分楽しめるのが Ｔｅｎ-Ｍａｎ倶楽部

白濁し濃厚なフレーバーなのにフルーティな味わい 「 ヴァイス 」
焙煎したようなカラメルフレーバーが人気の 「 ドンケル 」
苦味とすっきりしたのど越し 美しい黄金色のビール 「 ピルスナー 」

また、ビールに合わせたてセレクトされた Ｔａｍ‐Ｍａｎ旬菜サラダブュッフェも
ビールの味を引き立て 華やかさを盛り立ててくれます
ブュッフェスタイルなのでお気に入りの料理をサーバーできるのも
うれしいですよね

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□ 日時　２０１０年６月１８日（金）１８：３０～≪要予約≫

ドイツの文化がここにあります
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js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 08:00 | パーマリンク

大好評でした！

では次回Ten-Man倶楽部でお逢いいたしましょう！
楽しみましょうね♪

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:00 | パーマリンク

森のレストランTen-Man（天満）から 休業のお知らせ

お客様各位

　　　　２０１０年４月１２日 店内改装のお知らせ

　平素は、森のレストランTen-Man（天満）をお引き立ていただき
　厚く御礼申し上げます。
　この度、店内改装のため２０１０年４月１２日休業させていただきます。
　お客様には大変ご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。
　なお、翌日より平常通り営業を再開いたしますので
　お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２２年４月７日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森のレストランTen-Man（天満）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えこりん村従業員一同

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 09:00 | パーマリンク

毎月第３金曜日に開催するドイツビールセミナー
「Ｔen-Ｍan倶楽部」今月は２０日に開催されました

地域のコミニティとして今までとは違った森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎを
知っていただけたのではないでしょうか
_____________________________________________________________________________________________

小樽ビールはドイツの「ビール純粋令」を頑固に守り
水・麦芽・ホップ・酵母 以外 の
不純物 添加物 保存料 着色料 安定剤を一切使わず
２００年以上前の醸造方法をかたくなに守っている醸造所です

本物のドイツビールの味を知っていただきたい！
生きた酵母をそのまま味わっていただきたい！
賞味期限は４週間、醸造所より１００ｋｍ圏内にしか販路がないのは
そんなブラウンの熱い情熱が生んだ こだわりです

______________________________________________________________________________________________

ドイツのビアパブでは常連によるサークルがかならずあり
ビアパブが人と人とをつなぐ地域のコミニティとして
深く息づいています

ビールがつなげる 心と心 のつながり
あたたかさと あたたかさ のつながり
幸せと幸せの つながり

______________________________________________________________________________________

北海道はおいしいものや新鮮ものが多く
本物の味を知っている人々が多く住んでいます
そのニーズに受け入れられ１５年もビールを醸造し続けて
いられる秘密は小樽ビールが本物のビールだからです

こだわりと卓越した技術と探究心をもち地域を愛している
ブラウエンジニアが心を込めて作る本物のビールだからです

_____________________________________________________________________________________________

その小樽ビールを思う存分楽しめるのが Ｔｅｎ-Ｍａｎ倶楽部

白濁し濃厚なフレーバーなのにフルーティな味わい 「 ヴァイス 」
焙煎したようなカラメルフレーバーが人気の 「 ドンケル 」
苦味とすっきりしたのど越し 美しい黄金色のビール 「 ピルスナー 」

もちろんビールは全て小樽ビール醸造所からできたてを直納しました
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ぜひ次回もブラウンに会いにきてください
次回の開催予定日は ２０１０年４月１６日（金）です

ドイツの文化がここにあります
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js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 14:30 | パーマリンク

第４回 ドイツビールセミナーＴｅｎ-Ｍａｎ倶楽部 のお知らせ

小樽ビール醸造所の責任者ヨハネス・ブラウンが３千ブランドもあるといわれる
ドイツビールやドイツの行事 それにまつわる料理や風習についてお話しします

もちろんビールは全て厳選された原料を本場ドイツの伝統製法で
醸造した小樽ビール醸造所のできたてビールを直納！
雑味のない麦芽・ホップ・酵母のうまみのみが凝縮された
芳醇な 味わい深い 本物のビール！

□ 日時　２０１０年３月２０日（土）１８：００～≪要予約≫

□ 予約　ご予約・お問い合わせは　０１２３－３９－２０５１

異国の雰囲気、本物のドイツビール、旨い料理
小樽ビール醸造所と森のレストランＴｅｎ‐Ｍａｎ
のコラボレーションが実現した「Ｔｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部」！

ドイツの伝統…ドイツの楽しさ…ドイツの文化がここにあります！

外国の旅先で偶然入ったビアパブのような
異国情緒あふれる家族的な雰囲気

気取らない普段着の大人の社交場

ブロスト！です！

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:00 | パーマリンク

第３回ドイツビールセミナー
Ten-Man倶楽部
２０１０年２月２７日（土）１８：００～

ご予約・問い合わせは
　　ＴＥＬ ０１２３－３９－２０５１
　　森のレストランTen-Man（天満）　　

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 16:00 | パーマリンク

大変お待たせいたしました！
第３回ドイツビールセミナー
Ten－Man 倶楽部
いよいよ開催いたします！

ビール大好きな皆さま！大集合です！！
みんなで楽しみましょう♪

■ 日時 ／ ２０１０年２月２７日 土曜日 １８：００～＜要予約＞

■ 会場 ／ 森のレストランTen－Man

■ 定員 ／ ４０名

■ 会費 ／ 始めに基本会費１,８００円をお支払いいただき
　　　　　　　フードは個別にご注文いただきお会計していただきます

■ 送迎 ／ 送迎サービス
　　　　　　　JR恵庭駅・JR恵み野駅・美咲野に停留所を設け
　　　　　　　送迎いたします。詳しくは下記連絡先へ

■ 予約 ／ ご予約・問い合わせは
　　　　　　　ＴＥＬ ０１２３－３９－２０５１
　　　　　　　森のレストランTen‐Man（天満）

前回の「第２回ドイツビールセミナーTen－Man 倶楽部」の
様子です↓↓
______________________________________________________________________________________

最高に楽しかった♪
第２回Ｔｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部 ドイツビールセミナー

気取らない普段着の大人の社交場
_____________________________________________________________________________

２月２７日（土）はＴｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部で決まりですね♪
予約お待ちいたしております！

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:00 | パーマリンク

sono!

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:00 | パーマリンク

最高に楽しかった♪
第２回Ｔｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部 ドイツビールセミナー

次回の開催をお楽しみに！

ｽﾀｯﾌｊ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:00 | パーマリンク

満を持して 開催が決定いたしました！

ご予約が必要なのでご注意ください。

□ 日時　２０１０年１月３０日（土）１８：００～≪要予約≫

□ 予約　ご予約・お問い合わせは　０１２３－３９－２０５１

↓↓↓第１回Ｔｅｎ‐Ｍａｎ倶楽部の様子をアップしたブログはコチラです↓↓↓

http://www2.ecorinvillage.com/gingateien/2009/12/post_410.html

楽しい時間を過ごしましょう！
お待ちいたしております♪　プロスト！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　js

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:24 | パーマリンク

「雪のどうぶつ広場」の室内会場となった“森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ”

単に クオリティの高い料理や洗練されたサービスを提供するだけではなく
「文化」というキーワードで幅広い活動を創造し始めました。

他のレストランでは真似のできない
本格的な芸術活動をはじめ
プロミュージシャンによる音楽活動
未来に役立つ教育活動を行い

魅力いっぱいのコミュニティとして
輝きだした「森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ」

地域の文化の発信の場として 今までとは違った
森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎを知っていただけたのではないでしょうか

■ １２月２３日（ 祝日）
「おはなしの森」という 朗読と音楽のコラボレーションＣ Ｄ の
参加アーティストが集い 小さなコンサートを行い
第一線で活躍するプロミュージシャンが
心あたたまる楽しい演奏を聞かせてくれました。

「おはなしの森」Ｃ Ｄの内容とコンサートの様子は後日
このブログであらためて ご紹介しようと思います

会場を出た子どもたちのキラキラした表情を見ると
演奏者の送ったメッセージが子どもたちの心に届いたことを確信できました。
すぐには結果として出ないかもしれない
どのような形で現れるのか分からないけれど
朗読と音楽が心にあたえたプレゼントは
一生冷えることなく ポカポカとあたたかいものになったに違いありません。

■ １２月２６日（土）、２７日（日）
「手づくりアート人形劇 と 本の読み聞かせ」

本の読み聞かせは
気軽にふれあえる絵本から
ちょっとむずかしいけど
大人になって フッと思い出す作品を
色々な角度から
色々な手法を使い
やさしく やさしく 行われ

手作り人形劇は
言葉を極力使わず
様々な表現方法を用いて
創造しながら見る力をつけさせる
感受性を捉えながら考えることができる
芸術性の高い作品でした。

僕自身 読み聞かせに引き込まれ
涙をこらえるのが大変でした

***************************************

今後も“森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ”では
ひとりでも多くの子どもたちの創造性を養う
取組みを行って行きたいと思っています。
　
文化活動を発信し続ける
“森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ”
目が離せません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　s-jun

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 10:28 | パーマリンク

最近の「 森のレストランTen-Man 」からは目が 離せません。

ｽﾀｯﾌｊ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:42 | パーマリンク

　こんにちは、渥美です。

本題に入る前にキッズルームが出来ました（σωσ）

　　　　たくさん遊んじゃって下さい♪

さて…

先日、ピアノの生演奏がありました（〃ω〃）

来週はいよいよクリスマスの週です♪
そこで皆様にクリスマス前にピアノの生演奏はどんな感じかお伝えしようと思います（боб）

　ピアノ演奏はジャズアレンジがメインです（σωσ）

Ｊ－ＰＯＰ等も素敵なアレンジで演奏してくれます♪
オリビアを聴きながら…とか。

ちなみに個人的には枯葉が一番好きなんですよねェ　Ψ（〃м〃）Ψ
て…関係ないですね…ｍ（。。；）ｍ

ピアノ弾きのアッペさんは何と！リクエストにも応えてくれるんですよ（≧д≦ｖ）ｖ

　　アッペさんですｖｖ

　　　
　　　　　　　　　躍動感いっぱいデス♪♪♪

　　店内はもちろんキャンドルナイトを実施中!!

今年のクリスマスは
落ち着いた照明の下で食事をしながら、ピアノの生演奏を楽しむ…

そんなクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか？

素敵な景色が広がるかもしれませんよ

それでは、また皆様の笑顔に会えることを楽しみに、心の励みとして毎日を過ごしていこうと思います。

たくさんのご来店を心よりお待ち申し上げます。（〃бωб）　あつみ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 14:06 | パーマリンク

皆様お久しぶりです。渥美です。
最近、寒い毎日が続いていますね。いかがお過ごしでしょうか？

更新を心待ちにして下さっていた皆様。
本当に長い間お待たせしてしまい大変申し訳ございませんでした…。
私からは久しぶりの更新なので長々と書き込んでいますが、最後までお付き合いいただければ幸いです。

さて、堅苦しいのはこの辺までに致しまして…

Ten-Manも冬に向けて続々と冬準備を進めています（≧口≦）♪

今回はその一部をご紹介させていただきまーす（´д｀）

まずは、ここ数年の見所!!イルミネーションです♪

どうですか？どうですかぁ？

今年も絶好調にキレイに飾れたと自己満足に浸っています。

しかも今日はイルミネーションをご覧になる為だけにTen-Man（の駐車場…笑）に来てくださったお客様もいらっしゃいまして…
嬉しい限りです（≧ω≦）

では、お店までの光り輝くイルミネーションをご紹介させていただきます

先ほどの景色の次には、こんな景色が広がります♪

次はコレ！

そして…ジャーン！！！！！

こんな感じに仕上がってます。
是非、一度ご覧になってみてください。

このほかの冬のイベントは羊の毛で作るアルパカ指人形です♪

こんなのデス（´ω｀　）

パーツは、あらかじめご用意してありますので所要時間は何と！

たったの15分～20分♪（長いですか？）

でも自分で作った指人形は世界でたった一つだけΨ（≧м≦）Ψ
だから誰が作ったものよりも可愛く見えて、枕元に置いて寝ちゃいますよ（￣＾￣）Ｖ

あ！他にもご報告がありました。

先日、当店で「Ten-Man倶楽部」という秘密の（？）ビールセミナーが開催されました。
凄いんですよ！！！なんと！本場のドイツビールが飲めちゃうんです（жбдбж）
ご提供しているビールはピルスナー、ヴァイス、ドンケル、季節のビール♪

今の時期の季節のビールはドンケルボックというコクもパンチもある激ウマのビールでした☆
そしてクリスマス月ということもあり、素敵なお菓子が登場！
シナモンジンジャークッキーで出来たお菓子の家です（〃ω）
夢いっぱいのお菓子です（〃д〃）　全部、独り占めしたい…笑

今回のセミナーはお客様からの声も、とーっても好印象で次回のご来店のお約束までいただいちゃいました（бобС）

こちらの様子も画像をアップしたいのですが、プライバシー保護のため止めておきます…。残念…。
ただ、今の所は毎月開催予定ですので、興味のある方は是非一度お越し下さい。

さてさて、冬もイベントを盛りだくさんでご用意しているので、文字表記ですが、ご紹介。

①絵本の読み聞かせ
②人形劇
③お隣の銀河庭園の冬期営業
④イブとクリスマスにピアノの生演奏

毎日コースでは…
①指人形作り体験
②お子様連れも安心♪キッズプレイルーム

ですｖ（о皿о）ｖ

では、最後となりますが冬のTen-Man店内の様子をアップして終わりとさせていただきます。

まずは店内の照明から…
お花の形の間接照明
　　噂のキャンドルナイト

12月と言えばクリスマス…
クマさんとお馬さんも変身です♪

毎年恒例の生ツリー
今年はこんな感じです

各お部屋ごとにリースを…
真っ白で思わずウットリです（〃〇〃）
今年は初挑戦！手作りリースです
　　

Ten-Manの暖を取るにはやっぱりコレ！
暖炉

店内の商品たちデス
羊さん（売り物ですよ）

クリスマス限定商品
ジャムとキャンドルのセットとジャム2個セット

美味しいお料理はコチラ

冬にはやっぱりあったかカレー
庭園のドライカリー
Ten-Manに来たら欠かせないよね♪
デーン！と厚切りステーキ

ついでに宣伝しちゃいました（жωж）

また皆様の笑顔に会えることを楽しみに、心の励みとして毎日を過ごしていこうと思います。

たくさんのご来店を心よりお待ち申し上げます。（〃бωб）　あつみ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 20:18 | パーマリンク

先日、２００９年１２月１２日（土）

もちろん全て小樽ビール醸造所で作られたものを
一番良い状態で試飲することができました。

ビールと合うようセレクトされた料理は
ライブシュパイゼ（小樽醸造所がプロデュースするビアパプ）の料理と
この日のために用意されたＴｅｎ-Ｍａｎオリジナルのフード

最高の夜とＴｅｎ-Ｍａｎとドイツビールと出会いに！
「プロスト！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｊｓ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 18:30 | パーマリンク

森のレストラン Ｔｅｎ-Ｍａｎ 営業時間変更のお知らせ

森のレストラン Ｔｅｎ-Ｍａｎ の営業時間は
２００９年１１月１日（日）より

オーダーストップは ＰＭ８：３０ となっております

おすすめの 素敵なレストランです

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:14 | パーマリンク

森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ
冬の準備で大忙しです

森のレストランＴｅｎ-Ｍａｎ

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 12:00 | パーマリンク

こんにちは！！

森のレストランＴｅｎ－Ｍａｎからパーティのお知らせです。

１０月２４日（土）に『ハロウィンランチパーティ』を行います。

　～秋の味覚を味わいながら、楽しく素敵な出会いがありますように…♪～

対象者　：　３０代独身の男女　各１５名

日　時　：　２００９年１０月２４日（土）　１１：００～１４：００

会　費　：　３，５００円（税込）　　ランチブッフェ　フリードリンク含む

会　場　：　森のレストランＴｅｎ－Ｍａｎ

　　　　　　恵庭市牧場２６２－６　　Ｔｅｌ：０１２３－３９－２０５１

☆　ご予約はお電話にて受付けいたします。

☆　受付け終了　２００９年１０月２０日（火）１８時まで

☆　定員になり次第、終了させていただきますのでお早めに…★

ランチブッフェを味わいながら、ゲームや景品プレゼントなどもあり、楽しくお話しできるパーティです♪

お気軽にご参加ください♪

ご予約は、『森のレストラン　Ｔｅｎ－Ｍａｎ』にお電話お願いいたします♪

今回は、独身の方対象のパーティですが、これからも色々なパーティを

企画してまいります。

ご期待ください！！

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 16:34 | パーマリンク

　こんにちは！！

　森のレストランTen-Manからのステキなお知らせです★

　毎週金曜日　１８：００～２０：００　森のレストランTen-Manの店内で

　恵庭在住のピアノ弾き　“ 櫻本　敦只 〈サクラモト　アツシ〉”　【アッペさん】

　のピアノ生演奏をおこなっております♪

　
　ピアノの生演奏はBGMの音とはまったく違い、

　いつもに増して、店内が優雅でとても癒される空間になったような気がします♪

　アッペさんのピアノは、クラシックから邦楽まで何となく聴いたコトのある曲を

　優しいタッチで弾いてくれて、うっとり～☆します。

　ぜひ体感してみて欲しいです♪

　お食事でもお茶だけでも構いませんので、お気軽にお越しください　（＾＾）/

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 17:19 | パーマリンク

こんにちは♪

森のレストラン『Ｔｅｎ－Ｍａｎ』からビックニュースです！！

６月１９日（金）から夏のメニューが新登場！！

＊ワンプレートにジャークチキンや野菜が盛りだくさんの【夏の農園プレート】￥1,050

　（ヘルシーで大満足なプレートなのです）

＊涼やかなサラダ仕立ての【グリーンステーキ】￥1,449　　

　（個人的にはこれが一番好きです♪アボガドと豆苗といっしょにジューシーなステーキを
　　口の中に入れると絶妙なハーモニーが広がります♪オススメ！）

＊夏野菜たっぷりの【夏野菜カレー】￥892

　（夏といったらカレーでしょ！）

＊イカやホタテ・ホッキ貝などといっしょにえこりん村の野菜をたっぷりいただける贅沢な【農園サラダ】￥966

　　（ビールやワインにぴったり♪）

その他、デザートやドリンクも４種類新登場します！

夏限定なので、是非味わってみてください♪

Ｔｅｎ－Ｍａｎスタッフ一同、笑顔でお待ちしておりま～す　＾＾/♪

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 19:47 | パーマリンク

＊本日、天満食堂あらため『森のレストランＴen-Man』でリニューアルオープンしました！！＊

お料理がたくさん増えて、どれもこれも食べたくなる…☆
というお客様のご意見をいただけて、
ほっとしています♪

ピアノのＢＧＭを聴きながら、
落ち着いた雰囲気で
窓の外の庭園を眺めながらお食事できる席が人気でした。

（カウンターの様に窓に向かっているお席が新しく出来ました☆
　実は…、今まではお席から外の風景が見えなかったのです。
　残念なことに…）

これからはこの窓から季節ごとに表情を変える庭園を
眺められるので、とっても楽しみです♪

明日１９日もオープン記念で、オリジナルクッキーとお食事割引券を
先着５０組に差し上げますので、
是非、このカウンターのお席に座ってみてくださいネ♪

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 19:17 | パーマリンク

こんにちは！

【森のレストランTen-Man（天満）】（旧名：天満食堂）が
いよいよ３月１８日に生まれ変わります！

何が変わったかというと…、

お店の名前が変わっただけではなく、
料理も店内も雰囲気も今まで以上に
ゆったりとお食事をしながらくつろいでいただける、そんな
お店に変わりました♪

スタッフも変わったんです！
新しいスタッフも増え、そしてユニフォームも変わって
気持ちもリフレッシュ！！して、
オープンを「ワクワク・ドキドキ！」しながら
待っていました♪

森のレストランＴen-Maｎ（天満）は
四季折々の庭園を眺めながらお食事ができ、
お料理は庭園を感じさせるこだわりの洋食屋さんです。

夜も落ち着いた雰囲気で、キャンドルの灯りと共に
ゆっくりお食事を楽しみたい方や
メモリアルな日を過ごしたい方にも
心地よく過ごしていただける空間になったのでは…？、と思います。

いろいろ書きましたが、
まずは一度足を運んでいただいて感じてくだされば嬉しいです♪

リニューアルオープン記念として、

３/１８（水）と３/１９（木）の２日間、
先着５０組に「オリジナルクッキー」と「お食事割引券」を
差し上げます☆

それから、３/２０（金）に今年生まれたアルパカちゃんの命名式が
行われるのにちなんで、
先着３０組にえこりん村の羊の毛で作った「アルパカ指人形」を
差し上げます☆

ぜひアルパカの赤ちゃんに会いに来て下さいネ♪

スタッフ一同心よりお待ちしております♪

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 19:24 | パーマリンク

皆さん、こんにちわ。
ご無沙汰しております、渥美です。

本日より、えこりん村の「冬まつり」が開催されました。

お昼のイベントは天満食堂の周りでは行われていません…（ＴＴдＴＴ）

しかぁし、夜になると…

こんなイルミネーションに誘われて…

こんな門をくぐりぬけると…

こんなロマンチックな景色が目の前に広がります　v（≧▽≦）v

まだまだ先へ進むと…

右手には…

氷の精霊デス（бдб）

左手には…

皆様の目的地（？）の天満です。

ちなみに…

点火の時です。
天満の従業員が寒い中、頑張って点火してくれたのでアップします。（笑）

お話が逸れちゃいました。。。。。（汗）

ドキドキしちゃう小道を通り抜け、扉を開けて入った店内は…

暖炉の火が暖かく燃えています。

キャンドルの灯かりがテーブルを優しく包み込んでくれます。

今はお店の周りの雪も良い感じに積もりオススメです♪
＊画像は少しブレちゃいました…。実物はもっともっと綺麗です（≧Ｏ≦）

あなたも天満食堂で、ゆったりとロマンチックにスローな夜を過ごしてみませんか？

以上、ちょっと照れちゃうキャッチフレーズで本日のブログを終了と致します。

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 18:54 | パーマリンク

はじめまして、こんにちは（≧м≦）
天満食堂の渥美と申します。

最近、とっても暖かい日が続いて雪が少なくて寂しい感じがしますね…。
そして本日お店に出勤したところ悲しい自体を目の当たりにしちゃいました（TTдTT）

今、天満食堂の周りには氷の塔がいくつか立ってます。
夜になると氷の中から光が見えて、とーっても幻想的なんです。

それが…

本日見たところ…

こんな事態になってしまいました～（ノдTT）

鉄骨が見えちゃいました…（泣）

次にお客様がご来店されるまでに幻想的な姿をまた見せてくれると良いな～。。。

ついでに宣伝させていただきます。
２月の第２週にこんなのもあります。

宜しくお願いします（≧◇≦ノ）ノ

では、またお会いできる日まで…　　　渥美

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 15:23 | パーマリンク

こんにちは。天満食堂・齋藤です。
最近は暖かくなったり、急に冷え込んだりと、
すごく寒暖の差が大きいですね。
皆さん、体調管理には十分お気をつけ下さい。

きょうは前のエントリーにも出ている
「アルパカ親子ふれあい」を紹介します。

←店の中から見ることができます。

土日のお昼（１２時～１３時ぐらい）にやってます。

←結構たくさんの人が見に来てくれています。

天満食堂の近くで見られるのは
親アルパカ（もこもこ）と、子アルパカ（パル）の２頭です。
パルは結構人なつっこくて、なでることもできますが、
もこもこは人見知りが激しいみたいです。
（僕が近づくと遠ざかっていきます…）

←なでられている小さい方がパルです。

↑人見知りのお母さんですが、飼育係の人にはなついています。

ぜひ見にいらしてください！

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 06:00 | パーマリンク

こんにちは。はじめまして。
天満食堂の齋藤です。
お店でお会いしている方もいらっしゃるかもしれませんね。
小人の格好をしたオトコの店員が齋藤です。
見かけたら気軽に声をかけてください！

今、天満食堂は３月１８日（水）のリニューアルオープンに向けて
ちゃくちゃくと準備を進めています。
新しい店の名前は「森のレストラン　天満」。
どんなお店になるのかは、今後、ブログで紹介していこうと思っています。
乞うご期待！

前置きが長くなりましたが、
きょうは１月から新しく始めた「ゆび人形づくり体験」を紹介したいと思います。

↓アルパカのゆび人形です（アルパカに見えるでしょうか…）↓

店の真ん中（吹き抜けの下あたり）でやってます。

料金は１人３００円（お試し価格）。
予約不要。

えこりん村で飼っているひつじの毛を使って作ります。

「ニードルパンチ」という、
先っぽがギザギザになっている針を使います。
この針でひつじの毛をちくちくすると、
毛が絡まりあって、かたくなったり、くっついたりします。

………ちくちくちくちくちくちくちくちく………

幼稚園、保育所に通っているお子さんたちでも
簡単（？）に作ることができます。

↑店のお姉さんが手取り足取り教えます（齋藤が教えることもあります）

完成です！

↑上手にできました。↑

３月８日（日）までの毎週土日、
お昼前から夕方までやってます。
もしよかったら体験に来てください。
お待ちしております！

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 13:34 | パーマリンク

前回のブログを見た方から
店内もぜひ見たいとのリクエストがありましたので
早速“森のレストラン天満”の店内をアップします！

店内に入ると最初に目に入るのが中央の広間ですが
ここでは天井をぜひ見上げてほしいのです
木製のオブジェとステンドグラスの調和が圧巻です
写真がうまく撮れなかったので実際に見ていただければうれしいです

正面には葉っぱのステンドグラスが印象的な部屋が見えます

横には暖炉のあるお部屋があり、その奥に素敵な小部屋が…

他にも個室がありますのでご紹介します

“森のレストラン天満”についてのメニューやイベント情報など詳しくは お店のスタッフから直接アップできればと思っていますのでお楽しみに！　

また、次回は普段見ることのできない冬季閉園中の銀河庭園の様子をお伝えできればと思っています

それでは　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　sono!

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 14:56 | パーマリンク

本日はおすすめのスポット“森のレストラン天満”をご紹介

幻想的でおとぎの世界のようなレストランです

大きな石や天然の木をふんだんに使った店内
ステンドグラスの暖かい光り
歳月を重ねて落ち着いた調度品
本物の暖炉には火がくべられています
“森のレストラン天満”は子供の頃 描いた夢の世界そのもの

この期間だけ、球体イルミネーションと５本の氷柱“精霊”がお客様をお出迎えいたします

　　　森のレストラン天満
　　　◆2008年12月28日（日）まで期間中無休
　　　　11:00～22:00 （ラストオーダー21:30）

　　　◆2008年12月29日（月）～2009年3月8日（日）
　　　　平日休み　土曜・日曜のみ営業
　　　　11:00～21:00 （ラストオーダー20:30）

時間を忘れさせてくれる心の空間

大切な方と、大切な時間を…

絶対のおすすめスポットです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　sono!

【 森のレストラン天満 】　投稿者: 銀河庭園スタッフ 日時: 14:15 | パーマリンク